Preparata con panna e cioccolato, la ganache è perfetta per farcire cioccolatini, bigné e torte.
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Facile |
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10 minuti |
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10 minuti |
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20 minuti |
Ingredienti:
| Panna | 150 ml |
| Cioccolato Fondente | 150 g |
| Caffé | 1 tazzina |
Procedimento:
- Con l’aiuto di un coltello, tritare il cioccolato fondente.
- Scioglierlo a bagnomaria insieme alla panna.
- Quando panna e cioccolato saranno ben amalgamati, togliere dal fuoco e unire il caffé.
- Lasciare raffreddare.
Il consiglio di brukery
Quando sciogli il cioccolato a bagnomaria fai attenzione a non far bollire l’acqua.
